萝卜丝饼
萝卜丝饼的做法
步骤1
白萝卜去皮切丝，用一点盐和白糖腌一会儿，用力挤出水分，再放香油，葱花，白胡椒粉，糖和盐拌匀。
步骤2
面粉里放一点盐和油，开水烫一半。步骤3
再加冷水揉成面团。保鲜袋包好搁置半小时。
步骤4
放盐是为了面粉筋道，放油成品酥脆。
步骤5
面粉揪成一个个剂子，擀好皮包上馅。
步骤6
有褶皱的一面向下放在趟好油的平底锅里，这样便于定型。
步骤7
两面烙黄即可。
步骤8
我是萝卜控。呵呵。