诗文 | 蜂蜜柚子茶 |
释义 |
蜂蜜柚子茶第一次做蜂蜜柚子茶,很用心,尽管没粘锅,但是却有点干了,以后再接再厉啊! 蜂蜜柚子茶的做法步骤1 将柚子皮用盐搓洗干净。步骤2 像削苹果一样把柚子皮削下来,这样削是为了一会刮皮的时候好刮。步骤3 把柚子皮刮干净,左边是没刮的,右边是刮过的。步骤4 将刮好的柚子皮切成丝。用盐水洗两三遍。步骤5 加盐水泡一个小时,洗干净后再加盐水煮15分钟,捞出。步骤6 将果肉(柚子三分之一)掰开放锅里,柚子皮丝还有冰糖一起放锅里,加水,水大约一碗多,我放的一碗,感觉有点少。步骤7 加热,我是一边加热一边将果肉弄碎。步骤8 全都碎了,就是这个样子。一直搅拌,防止粘锅,到收汁的时间大约是一个半小时吧。步骤9 最后成形了,怎么和买的不一样呢?那是因为还没加蜂蜜,等到彻底凉了之后,拌入蜂蜜。步骤10 这就是啦,放入冰箱,喝的时候舀一勺放水里就可以了。蜂蜜柚子茶的烹饪技巧 |
随便看 |
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