咖喱鸡腿饭
咖喱鸡腿饭的做法
步骤1
准备好你的食材小伙伴们，鸡腿和玉米没有拍照，大家想象一下。
步骤2
鸡腿洗净加适量盐，地瓜粉和酱油拌均，放在一边腌制备用。
步骤3
动动手，各种切掰，如图。然后把土豆胡萝卜放进油锅里爆炒，这两样比较难熟，可以炒久一点点，差不多了就青椒玉米洋葱，一起翻炒一下即可。
步骤4
再把炒好的蔬菜们倒进汤锅里，加适量的水（水和食材齐平或少一点点），大火至中火让它们翻滚。蔬菜翻滚期间，你需要将晾在一边的鸡腿倒进油锅里爆炒一下（木有拍照，大家将就。
步骤5
炒好鸡腿，往蔬菜锅里加适量盐调味，不用多，口味不重的可不加。蔬菜煮熟至胡萝卜土豆松软时即可加入鸡腿一起煮再5分钟。
步骤6
重头戏来了，拆开它，掰块扔进锅里一起煮。等咖喱全部融进蔬菜汤汁里就可以熄火了。如果你喜欢，还可以加点椰奶。
步骤7
盛饭，装盘，一大勺咖喱鸡腿淋上去，大功告成，哇唔~咖喱鸡腿饭的烹饪技巧
煮蔬菜过程中可以适量加点水，不要太稠，因为咖喱放进去之后汤汁会变稠，所以放咖喱之前汤汁稀一点没关系。