咖喱鸡腿饭的正宗做法、咖喱、鸡腿、胡萝卜、青椒、洋葱、土豆、玉米、盐、酱油、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

咖喱鸡腿饭的用料

咖喱 1盒

鸡腿 250g

胡萝卜 1根

青椒 2～3个

洋葱 1个

土豆 1～2个

玉米 1个

盐适量

酱油适量

咖喱鸡腿饭的做法

步骤1

准备好你的食材小伙伴们，鸡腿和玉米没有拍照，大家想象一下。

步骤2

鸡腿洗净加适量盐，地瓜粉和酱油拌均，放在一边腌制备用。

步骤3

动动手，各种切掰，如图。然后把土豆胡萝卜放进油锅里爆炒，这两样比较难熟，可以炒久一点点，差不多了就青椒玉米洋葱，一起翻炒一下即可。

步骤4

再把炒好的蔬菜们倒进汤锅里，加适量的水（水和食材齐平或少一点点），大火至中火让它们翻滚。蔬菜翻滚期间，你需要将晾在一边的鸡腿倒进油锅里爆炒一下（木有拍照，大家将就。

步骤5

炒好鸡腿，往蔬菜锅里加适量盐调味，不用多，口味不重的可不加。蔬菜煮熟至胡萝卜土豆松软时即可加入鸡腿一起煮再5分钟。

步骤6

重头戏来了，拆开它，掰块扔进锅里一起煮。等咖喱全部融进蔬菜汤汁里就可以熄火了。如果你喜欢，还可以加点椰奶。

步骤7

盛饭，装盘，一大勺咖喱鸡腿淋上去，大功告成，哇唔~