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诗文 干炒牛河
释义

干炒牛河

金典的广式菜!

干炒牛河的用料

新鲜河粉 一包 豆芽 半斤
韭黄 5,6根 蚝油 一大匙
海鲜生抽 1匙 牛肉 半斤
苏打粉 一丁点

干炒牛河的做法

干炒牛河的做法图解1

步骤1

嫩牛肉横截面切不要太薄的片,加一丁点soda粉,盐,水淀粉搅,腌10分钟。热锅凉油,快划拉散肉片。重新起油锅,爆入豆芽,河粉快炒,加蚝油,生抽,翻身,丢入韭黄,出锅!

干炒牛河的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 14:07:48