诗文 | 芝士炬烤土豆泥 |
释义 |
芝士炬烤土豆泥这道菜,自己稍微改良了一下,很好吃,黄油和奶香味浓郁'''真的很好吃哦'' 芝士炬烤土豆泥的做法步骤1 土豆洗干净,去皮'''步骤2 切成这么厚的片儿步骤3 把切好片的土豆直接上笼屉蒸步骤4 蒸到筷子轻轻插透就可以了''步骤5 然后放盆里压成泥,趁热很好压步骤6 压泥以后在倒入适量牛奶搅拌均匀,希稠度按自己喜好''但是不能太希步骤7 我的差不多这种希稠度就可以步骤8 土豆泥拌好备用,我们把洋葱切丁,胡萝卜切丁,青椒切丁,我是用三个土豆,一根胡萝卜,一个青椒,一根熏肠、一家三个人吃还剩''步骤9 把熏肠切丁''步骤10 然后我们需要一小块黄油步骤11 和一些马苏里芝士或芝士碎步骤12 黄油放锅里加热融化步骤13 融化过后把各种丁都加进去翻炒步骤14 炒到洋葱变色后捞出备用(这里提到用黄油,因为黄油奶香味很浓郁,做出来口感很好,如果是在没有黄油就用植物油好了,但是效果和味道会差很多)步骤15 炒好以后倒进刚拌好的土豆泥里拌均匀,加适量盐和胡椒粉'拌均匀''加盐的时候边拌边尝以免加咸了,胡椒粉必须有。步骤16 准备一个盘子或大碗上面铺层锡纸准备进烤箱步骤17 把拌好的泥泥'整齐均匀的倒进盆里,上面用勺子抹平步骤18 我还在上面加的一个西红柿丁,当然不加也可以步骤19 然后撒上满满的马苏里芝士碎步骤20 烤箱200度预热'下层10分钟,换中层5分钟'''步骤21 OK'''出炉了''奶香浓郁步骤22 瞧这拉丝效果''不是盖的步骤23 看一下''步骤24 在卷一下步骤25 扒开看里面步骤26 基本上都让我老公一个人吃完了芝士炬烤土豆泥的烹饪技巧注意咸淡 |
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