「全麦玉米窝窝头」

我妈老说我精制的食品吃太多了，不过确实也是，还是要多吃点粗粮比较好呢。试了试将玉米面跟全麦粉混合，又是新的口感。糖可以根据自己的喜好放，我平常都喜欢吃甜的，这次只放了5g竟然也觉得好吃也。温水可以换成温牛奶。

全麦玉米窝窝头的用料

步骤1

在碗里加入各种面粉跟糖，酵母用温水化开后，再倒入面粉中。

步骤2

用筷子进行搅拌，待面团成雪花状后再适当添加一点水，大概是图上的状态。我稍微水放多了点。

步骤3

用手稍微揉一会，整形成圆形，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵1小时左右。一般是28度，室温低适当延长时间。

步骤4

发酵好后，在案板上撒面粉，分成若干小剂子并整形。我这个跟我爸还有我表妹三个人瞎弄的，哈哈哈还挺好玩。

步骤5

这都是些什么鬼。?????????????

步骤6

放入锅中醒十分钟左右，再蒸十五分钟即可。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。