翠玉虾球
翠玉虾球的做法
步骤1
洗净西兰花切小块，抄水。虾要背部劈开，不要劈到底，葱姜粉酒盐腌制30分钟，再温油过一下。把抄水的西兰花下锅和虾球一起翻炒，下少许盐糖，2分钟后加薄淀粉勾芡，起锅前洒数滴美极汁。
| 诗文 | 翠玉虾球 |
| 释义 |
翠玉虾球翠玉虾球的做法
步骤1 洗净西兰花切小块，抄水。虾要背部劈开，不要劈到底，葱姜粉酒盐腌制30分钟，再温油过一下。把抄水的西兰花下锅和虾球一起翻炒，下少许盐糖，2分钟后加薄淀粉勾芡，起锅前洒数滴美极汁。翠玉虾球的烹饪技巧 |
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