干锅鸡
干锅鸡的做法
步骤1
①公鸡肉洗净后斩块，加盐、料酒拌匀，腌制入味后滑油。 ②锅内留底油烧热，放干辣椒段、豆瓣酱炒香，再下公鸡块和青辣椒片、红辣椒片、洋葱片炒匀，加适量水和剩余调料烧开，然后倒入干锅中煮熟入味后即可
| 诗文 | 干锅鸡 |
| 释义 |
干锅鸡干锅鸡的做法
步骤1 ①公鸡肉洗净后斩块，加盐、料酒拌匀，腌制入味后滑油。 ②锅内留底油烧热，放干辣椒段、豆瓣酱炒香，再下公鸡块和青辣椒片、红辣椒片、洋葱片炒匀，加适量水和剩余调料烧开，然后倒入干锅中煮熟入味后即可干锅鸡的烹饪技巧 |
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