豆芽丸子汤
晚饭男朋友吵着要吃豆芽肉丸子汤，我都没听过这个做法。我虽然很喜欢吃肉丸子汤自己也经常做，但是从来不加蔬菜啥的。感觉从小时候就树立起来的对肉丸子的印象有点儿崩溃…不过崩溃就崩溃吧，谁让某人喜欢呢。而且我还计划这让它更崩溃一点儿。于是就有了这个美味的产物。
豆芽丸子汤的做法
步骤1
把老抽，姜粒，料酒，淀粉跟肉馅混合，沿着一个方向搅拌给肉馅儿上劲儿，这样做出来的丸子才会Q弹。晚上正好还要炒芹菜就摘了几片芹菜叶子切碎混进肉馅儿里面提鲜。步骤2
腌制肉馅儿的空隙正好烧热一锅水，放进豆芽。开锅之后调小火到能闻到豆芽的香味散发出来。步骤3
在手心抹一点儿油，把肉馅儿搓成一个个肉丸放进锅中。步骤4
木耳和豆腐切丝，放进锅里一起煮。用鸡精和盐调味。出锅之前撒上葱花。