蒜蓉鲍鱼
蒜蓉鲍鱼的做法
步骤1
清理鲍鱼，先把内脏去掉，用牙刷刷洗鲍鱼两侧直至白净； 烧热油，放入刚剁好蒜泥，煸香，再放一两滴鲜酱油 （可以不放盐，按个人喜好）
步骤2
将卤汁浇至鲍鱼上，然后在蒸锅上大到中火蒸8-10分钟；
步骤3
洒些葱花，再浇少许热的蒸鱼豉油即可食用！蒜蓉鲍鱼的烹饪技巧
蒸鲍鱼时，用热水蒸；喜欢爆香味的朋友，还可以在最后一道工序前浇少许热油在葱花上。个人不喜欢吃粉丝，所以没有放，通常也可以在蒸鲍鱼的时候