香脆锅贴

香脆锅贴的用料

猪肉一斤半	香芹一斤
胡萝卜一根	香菇十朵
大葱半根	姜半颗
橄榄油、酱油、料酒、豆瓣酱、盐、鸡精、胡椒粉、糖等（调味料可根据自己口味添加）

步骤1

首先将芹菜、猪肉、胡萝卜、香菇、葱、姜切碎放入容器中。

步骤2

把面和好后醒十五分钟左右。

步骤3

擀面皮然后包成图片中的形状。

步骤4

锅中加入油，热了以后下锅贴。

步骤5

用面和水调一碗薄浆倒入锅中，大概十多分钟左右，透过玻璃锅盖可见薄浆已成脆皮状，关火即可。

步骤6

美味锅贴做好了！

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