珍珠丸子

珍珠丸子的用料

步骤1

提前将糯米泡发，至少三个小时。姜葱香菇切碎，胡萝卜擦丝，加入肉馅碗中，加入植物油搅匀，这样可以防止出汤

步骤2

然后打入鸡蛋，加入适量酱油，料酒，盐，顺着一个方向搅拌均匀

步骤3

下面开始做丸子，用勺子舀点肉馅放到手心，两手用手心来回倒成圆球，然后放入糯米碗中使其粘满糯米

步骤4

都裹满后加入放有布的笼屉里蒸三十分钟就可以了

1.糯米一定要先泡好，最少三小时2.笼屉里的布要先弄湿不要拧太干

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