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诗文 打开健康之门----炝拌五色蔬菜塔
释义

打开健康之门----炝拌五色蔬菜塔

很多朋友都知道多吃蔬菜和水果有利健康,但要如何从蔬菜水果中行到所有的好处呢?上天给予蔬果不同的颜色,就是在引导我们正确的选择,虽然,存在于蔬菜水果中的植物素上千种,但是,生理功能类似的营养素也会出面在类似的颜色上,如果每天平均摄取5种颜色的蔬菜水果,基本上就能获得不同生理功能的营养素。色彩丰富的蔬菜水果,是上天赐予我们最天然最好的食物,大家应该好好善以利用,日常饮食中好好把握颜色的搭配,相信大家的生活会过得健康又美味。春天气温起伏不定,容易感冒,这个季节我们需要多食用一些新鲜的水果和蔬菜,以补充足够的维生素。

炝拌五色蔬菜塔的用料

黑木耳 胡萝卜
彩椒 穿心莲
干辣椒
香油 干花椒
香葱

炝拌五色蔬菜塔的做法

步骤1

穿心莲摘去老叶,洗净

步骤2

彩椒切大块

步骤3

黑木耳泡发洗净

步骤4

胡萝卜切丝

步骤5

彩椒焯水

步骤6

黑木耳焯水

步骤7

胡萝卜丝焯水

步骤8

穿心莲焯水

步骤9

干辣椒切段 葱蒜剁成末

步骤10

锅里放油,烧热后,先放蒜末爆香后,把干辣椒干花椒放入炝出辣味。

步骤11

过水的几种蔬菜沥干水份后切成蔬菜末,拌入炝好的辣椒油,加入盐,香醋,葱搅拌均匀

步骤12

整型装盘就完成了

炝拌五色蔬菜塔的烹饪技巧

做这个菜,蔬菜的色彩可以由自已自由搭配,根据自已喜好来,不过最后搭配丰富一些,这样才能摄入足够的营养素。

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更新时间:2025/2/6 3:11:50