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诗文 冬瓜干贝瘦肉汤
释义

冬瓜干贝瘦肉汤

煮炸酱面的时候,觉得有点干就来了这个汤。

冬瓜干贝瘦肉汤的用料

瘦肉 50g 冬瓜 150g
干贝 适量 葱 1条
盐 适量 糖 适量
生抽 适量 姜 1片

冬瓜干贝瘦肉汤的做法

步骤1

材料准备:冬瓜切成粒状,瘦肉切成条状,干贝捏碎用水泡着,葱、姜切成粒。 肉条调味:先放油搅拌,接着放盐、糖、生抽继续搅拌,最后加入生粉搅拌,放一边待用。

步骤2

在锅里加入水,姜粒和之前泡着的干贝连水一起放进去,等水开了放入冬瓜,煮软,放入肉条、葱,不要搅拌盖上锅盖,关火,焖1分钟左右,这样肉肉就会滑滑滴啦~~~最后,上汤咯~~

冬瓜干贝瘦肉汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:11:06