可乐鸡翅
男票爱吃就学着做
可乐鸡翅的做法
步骤1
1.水烧开放入鸡翅，舀出浮沫，焯水至变色无血丝步骤2
2.将焯好鸡翅放入冷水，这样肉会紧实 锅中倒入食用油，发热后加入白糖熬成微微变色的糖浆加入鸡翅，将 糖浆裹在鸡翅上，颜色焦黄后倒入可乐，酱油和葱段大料 可乐酱油比例5:1感觉最合适，可以不放盐步骤3
3.中火炖15分钟左右，收汁盛出可乐鸡翅的烹饪技巧
炒糖火太大会发苦，炖的过程中不要放水，纯可乐酱油，这样上色好
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