草莓酱酱
草莓季节的故事
草莓酱酱的做法
步骤1
草莓，洗干净，去蒂，切块。步骤2
加入白糖。用手捏碎。这样捏碎的吃起来比较有口感，能迟吃到草莓果粒。然后静置半小时，等它析出果胶。步骤3
在等待时间，把柠檬榨汁。果酱瓶洗干净，放烤箱150度烤20分钟。瓶口朝下，烤干水分。步骤4
把草莓入锅，小火半小时。记得不时搅拌，防止糊底。步骤5
煮到汁水略稠，加入柠檬汁。再煮10 分钟。
步骤6
可以装罐啦！
步骤7
入罐。
步骤8
可以把果酱罐倒立，防止空气也防止水蒸气进入果酱瓶。
步骤9
美美的就可以去送朋友了。记得尽早吃完。手工的容易坏。加糖和柠檬一方面是口感，另一方面是为了贮存。糖多了帮助保存。