烤冷面

回想起4年前的大学时光，很是怀念，很多事即使我们不在意也会在以后想起，就如很多人一样，停留在记忆里

烤冷面的用料

步骤1

今天是使用的电饼铛，首先加一点点油，加入冷面，待温度合适时在面上倒上适量的水，用木铲把水铺开，迅速蒸发掉

步骤2

把一枚蛋磕开打到冷面上，用木铲摊平，待快凝固时，用木铲把冷面翻过来；

步骤3

在冷面上加入适量醋和白糖，再用刷子刷上调配好的酱，用木铲把冷面叠过来

步骤4

最后用木铲切成合适大小即可，铛铛铛铛美味可以享用了，今天没有承盘

油要少放只要不粘锅就行，可以加适量水让面口感更好；两种酱要1:1调配，再加1.5倍的水；可以加洋葱和火腿

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