巧克力草莓蛋糕
草莓季节...的故事
巧克力草莓蛋糕的做法
步骤1
新鲜草莓，挑选个头差不多大的洗干净，大约8个左右留做蛋糕表面的摆花。其他长的丑的洗干净切成丁。放乐购盒倒朗姆酒浸泡半小时。
步骤2
浸泡的草莓果粒。
步骤3
烤好的戚风放凉，切成两片。步骤4
300ml淡奶油加白糖打发，打发到拉起打蛋器有小尖角，并且花纹不易消失。
步骤5
在蛋糕片上面刷一层泡过草莓的朗姆酒，再盖一层奶油，铺上草莓果粒，再盖上奶油。另一片蛋糕刷上朗姆酒，盖上，恢复原样。
步骤6
表面糊上奶油。不用太平整，因为我们还有巧克力屑。步骤7
巧克力在碗里融化，用铁勺刮成巧克力屑。
步骤8
用橡皮刮刀把巧克力屑轻轻粘上去。摆好草莓和草莓酱。
步骤9
完成。
步骤10
开吃啦！