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诗文 北海道土司(直接法)
释义

北海道土司(直接法)

喜欢奶香味十足的朋友可不要错过,这款超好吃的北海道土司哈

北海道土司的用料

高筋面粉 250g 鲜奶油 80g
鲜奶 50-60g(可以适当调整) 鸡蛋 一个
盐 3g 酵母 3g
黄油 10g 白糖 35g

北海道土司的做法

北海道土司(直接法)的做法图解1

步骤1

今天用面包机揉面
北海道土司(直接法)的做法图解2

步骤2

所有材料除黄油外,全部放入桶内,调揉面程序,揉20分钟,再放入黄油,继续揉面20分钟即可。
北海道土司(直接法)的做法图解3

步骤3

一发至两倍大,取出排气,分成三份静置十分钟,整形,放入土司模内二发至8-9分满,180℃烤40分钟出炉!
北海道土司(直接法)的做法图解4

步骤4

这款土司松软适口,充满奶香。
北海道土司(直接法)的做法图解5

步骤5

成品图

北海道土司的烹饪技巧

俺们家老大超爱的~~牛奶的量可以适当调整,因为不同的面粉吸水程度不一样,不要一次放完,根据面团的软硬程度适当调整。

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:10:02