红豆鸡蛋蒸糕--心心相印

红豆富含维他命，蛋白质及多种矿物质，有健脾益肾，补血利尿等功效，黑豆具有降血脂，抗氧化美容养颜的效果。这款点心适合所有人群呦！

鸡蛋蒸糕的用料

步骤1

红豆提前浸泡，为了有营养可以加点黑豆，泡好厚放碗里加水上蒸笼蒸熟，晾凉备用，准备好所有的材料后，把面粉和淀粉过筛。

步骤2

把蛋清和蛋黄分离出来

步骤3

打发蛋白，打前加滴柠檬，打发的过程中将糖分3次加入蛋白中，打成像奶油就可以了

步骤4

蛋白打完后，把面粉和淀粉分次加入蛋白糊中，轻轻翻匀，在把蒸好的红豆倒入拌匀，把拌好的糊倒入面点机

步骤5

这是蒸好的呦

步骤6

倒出晾凉，这是正面图

步骤7

这是横面图，是不是很想吃

步骤8

做成小朋友喜欢的图形，美美哒

随便看

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