地三鲜
因为本人比较爱吃青椒，所以相对多放了一些，大家可以根据自己的喜好调整主食材的量
地三鲜的做法
步骤1
三种主食材切块，如果愿意青椒可以用手掰，更好吃哦～茄子皮很有营养最好不要削掉，不过可能会影响口感～
步骤2
炒锅热油（油多好吃，想减肥的亲们可以少放点）下入土豆块小火煎至金黄，捞出控油备用。
步骤3
用煎土豆剩下的油煎茄子，刚开始茄子吸油会很厉害，但是不用担心，过一会儿茄子就会把油全部吐出来～
步骤4
捞出茄子，倒掉油，加入新的油，下入葱花蒜末炒一下。
步骤5
倒入煎好的土豆和茄子翻炒，然后放入青椒片。
步骤6
加入适量盐、白糖、酱油调味
步骤7
最后加入半碗淀粉水即可盛出～
步骤8
将将将！地三鲜的烹饪技巧
有了这道菜，餐桌上完全不用肉有木有！