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诗文 酒蒸蛤蜊
释义

酒蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊的用料

蛤蜊 500g 干辣椒 2个
大蒜 2瓣 糯米酒 100g
香葱 20g 生抽 10g

酒蒸蛤蜊的做法

酒蒸蛤蜊的做法图解1

步骤1

锅里刷点油干煸一下干辣椒和蒜瓣,注意不要糊了
酒蒸蛤蜊的做法图解2

步骤2

加入蛤蜊,加入糯米酒,煮至蛤蜊开口
酒蒸蛤蜊的做法图解3

步骤3

完全开口后加入一块黄油,起锅前撒香葱,淋一点生抽

酒蒸蛤蜊的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:38:19