稻花鱼
稻花鱼是养在稻田里吃稻花的鱼，可是季节还没到，有人想吃，只好用小鲫鱼代替，
稻花鱼的做法
步骤1
芋仔青豆洗净，芋仔切滚刀块
步骤2
下油锅，放姜蒜爆香
步骤3
芋仔炒后加辣椒猛火煮
步骤4
加入青豆，豆腐泡是中午多出来没吃的，我也倒下去了忽视它吧，煮久一些，煮到芋仔软烂，青豆熟透（约20分钟）
步骤5
芋仔青豆出锅，鱼两面煎一下
步骤6
鱼煎好后加酒和刚出锅的芋仔青豆汤，小火煨8-10分钟，出锅！稻花鱼的烹饪技巧
鱼不要太大的一条2两左右比较好吃