金针菇花菜培根卷

去超市问服务员，有没有培根，她说有培根火腿，还搞特价。我买回来，准备做一个培根的菜。可是上网一看，原来真正的培根都是片状的，是经过腌制的猪肉。上次在食品添加剂店买到真正的培根。材料配齐了，赶紧做起来“金针菇花菜培根卷”

金针菇花菜培根卷的用料

培根 11片

金针菇 1小把

有机花菜 1小朵

蒜片数十片

辅料牙签 22个

金针菇花菜培根卷的做法

步骤1

原料

步骤2

牙签放在水里煮开，消毒；花菜洗净后，放在盘子里上锅蒸，开锅2-3分钟。空气炸锅180°预热5分钟。

步骤3

铺上一层培根，放上金针菇，金针菇两边加上蒜片。再放上花菜。金针菇和花菜的头最好一颠一倒，这样包的整齐。

步骤4

将培根卷起，用两个牙签固定。

步骤5

空气炸锅内铺上锡纸，码上培根卷。上面再盖上一层锡纸，以防金针菇和花菜变黑。

步骤6

空气炸锅180°12-15分钟。

步骤7

成品

步骤8

请食用

花菜上锅蒸3分钟左右即可，开锅取出时颜色翠绿鲜亮。在培根卷中加入蒜片，是因为吃肉不吃蒜营养减一半。为了蒜不辣，出来烤蒜的香味。可以把烹饪的时间延长至15分钟以上。