甘草杨桃：酸酸甜甜的味道
讨喜的杨桃，有时味道没有想象中的那么清甜，切成星星的样子，加点甘草与白糖腌制，酸酸甜甜的味道就是它，多吃点让自己补充些维生素。口感欠佳的水果有时稍加腌制就可以变得可口。
甘草杨桃的做法
步骤1
杨桃用加入盐的清水浸15分钟。
步骤2
浸泡好的杨桃用清水洗净，横切成五角星的形状。
步骤3
甘草洗净磨成粉，若不剪碎亦可。
步骤4
将甘草加入杨桃中。
步骤5
加入白糖拌匀，腌制2个小时。
步骤6
取出即可食用。甘草杨桃的烹饪技巧
腌制时，可密封放入冰箱冷藏保存，腌制的时间越长，杨桃更为入味，腌制出来的汤汁可以泡水喝。 杨桃500g用的盐约为5g，甘草5g、白糖50g。