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诗文 铜锣烧
释义

铜锣烧

蓝胖子最爱吃铜锣烧,Isabella也爱吃,只不过我是白胖子~

铜锣烧的用料

低筋面粉 100g 牛奶 100g
细砂糖 55g 鸡蛋 1个
盐 1g 小苏打 2g
蜂蜜 15g 植物油 15g
红豆沙 适量

铜锣烧的做法

铜锣烧的做法图解1

步骤1

低筋面粉、细砂糖、盐、小苏打混合。
铜锣烧的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋、牛奶、植物油和蜂蜜。
铜锣烧的做法图解3

步骤3

搅拌成均匀细腻的面糊。然后把面糊放置一会儿。
铜锣烧的做法图解4

步骤4

平底锅不加油,我这里用了不粘锅,小火热一下锅。舀一勺面糊倒在锅里,它自己会变成圆形,煎的时候一直保持小火。
铜锣烧的做法图解5

步骤5

煎到朝上一面起了一些泡泡,这是差不多就可以翻面了。
铜锣烧的做法图解6

步骤6

翻过来了。
铜锣烧的做法图解7

步骤7

煎好后放在一旁晾凉。
铜锣烧的做法图解8

步骤8

两片铜锣烧对在一起,中间夹上红豆沙,我这次对了一些淡奶油在馅里。

铜锣烧的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 23:14:19