沙县拌面
沙县拌面的做法
步骤1
水开后下面条煮熟
步骤2
把煮好的面先捞在盘子上，葱切碎、备好花生酱
步骤3
把刚煮开的面条水倒掉些够剩下半碗下葱焯一下
步骤4
碗里放两勺花生酱加少许酱油倒上刚焯的葱水搅拌均匀
步骤5
把拌水的酱料倒在面上拌均匀即可沙县拌面的烹饪技巧
面条要买跟我们去福建沙县吃的那种拌面类型，花生酱要买有里面加花生碎吃起来更香