酿辣椒
酿辣椒的做法
步骤1
将猪肉、鱼肉打成胶状，也可直接到市场买鱼胶，加入葱花、盐、料酒、油混合即可
步骤2
挑选直条的辣椒，分半洗好，将里面的籽刮干净后备用
步骤3
讲混合好的肉酿在辣椒上即可
步骤4
热锅下油，将酿肉的一边先朝底
步骤5
先大火煎，再小火煎即可酿辣椒的烹饪技巧
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