凉拌鱿鱼须

凉拌鱿鱼须的用料

步骤1

将鱿鱼头洗净后切成寸段，黄瓜切成丝，香菜去黄叶去根切成段；

步骤2

锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼须放入，水再开时关火，立刻捞出鱿鱼须浸入冰水里；

步骤3

将盐、糖、醋、生抽、橄榄油（或芝麻油）调匀成为调味汁；

步骤4

将鱿鱼须、黄瓜、香菜混合，淋上调味汁拌匀，撒上熟芝麻即可。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。