诗文 | 味道比较淡的煎饺 |
释义 |
味道比较淡的煎饺看到别人做的煎饺,非常的诱人,自己也很喜欢做面食所以也想试试。在对于馅料的选择上是随机选的,家里只有这个比较合适的就想试试这个怎么样,做出来的味道虽然没有其他美食达人做的好,但是味道还是可以的。因为做的馅料都是比较清淡的,估计喜欢重口味的朋友不适合。 味道比较淡的煎饺的做法步骤1 根据自己的量,用凉水和面,之后把面团静置20分钟步骤2 把粉丝用温水泡发,不要太软步骤3 在选用白菜时候要比较注意,因为菜叶的水分比较少,所以只用白菜叶,把菜叶洗净晾干步骤4 白菜水分比较多,所以就把白菜用食盐抓出水。把食盐倒在白菜上,稍微多一点,然后用水抓,直到水分析出才行,尽量干步骤5 把蘑菇撕成小条,然后切碎步骤6 所有的蔬菜都切好了以后,打一个鸡蛋到馅料里。然后放入盐,鸡精,酱油,胡椒,搅匀就可以了步骤7 把面搓成小条,切成小剂子。因为切的时候忘了拍照片了,只有包好后的图片,。在包好以后就在锅里倒些油,少许。然后放上煎饺,中火。让煎饺在上煎几分钟,以后倒入清水,差不多没到煎饺的一半,盖上锅盖,然后开大火。闻到有香味飘出就差不多熟了。步骤8 煎到这样就行了,要多煎一会儿就有焦黄的煎饺了。味道比较淡的煎饺的烹饪技巧 |
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