西兰花四烩
每次一朵西兰花都不能一顿吃完，于是半颗炒了这个菜，另一半做了别的菜，用心为爱的人煮食儿！
西兰花四烩的做法
步骤1
市场买回来的现成的，因为不放心外面用的油，所以用开水洗了洗，切块！
步骤2
西兰花，小玉米焯水过过生。
步骤3
全部准备就绪！
步骤4
热油爆香蒜头末后先炒西兰花和小玉米
步骤5
翻炒两下就可以调味了，放鱼露，蚝油，少许水炒匀，然后放下腐竹皮酿鱼肉和灯笼椒。
步骤6
稍微焖煮几分钟（盖上盖子）后，勾少许水淀粉汁，收汁出锅！
步骤7
成品西兰花四烩的烹饪技巧
腐竹皮鱼酿可以换成鱼丸喔！