诗文 | 【私房六物炖乌鸡汤(美容养颜补血)】 |
释义 |
【私房六物炖乌鸡汤(美容养颜补血)】自从大S说出美容养颜四物汤后,就开始疯传!网上有各式各样的四物配方在卖,其实自己到药店买些回来煮水喝就好,但口感并不是太好,怎么说都是些中药材,所以身为广州人的我(也是客家人喔),对汤水多多少少懂一点,用乌鸡一起炖既改变了口感又增添了营养!是特殊日子过后的必备汤水喔! 炖乌鸡的做法![]() 步骤1 乌鸡洗净斩件放入炖盅,无需焯水!![]() 步骤2 红枣去核,把各种药材洗净放入炖盅![]() 步骤3 放入一小块红糖,烧壶开水待用。![]() 步骤4 倒入适量开水或凉开水,我炖半只分两次吃,所以水不是太多,汤浓点营养更高吸收块快!如炖1/4只就要少一点水,大概1.5碗内。![]() 步骤5 我用的是自动电炖锅,非常好用,省事!炖锅里加入水位线的水后,放入陶瓷炖盅,盖上两个炖盅盖上后盖上锅盖,调好功能按钮开炖。我用的是慢炖4小时,实际就3.5小时左右,因要烧开水锅里的水。![]() 步骤6 成品图,这是刚炖好还在炖盅里的样子!看着不会有药膳汤的感觉吧!Y(^_^)Y很好喝的喔!![]() 步骤7 盛出来的六物汤!棒棒哒!(≧?≦)准备喝了喔!![]() 步骤8 成品图炖乌鸡的烹饪技巧一次炖半只,我分两三顿吃,汤渣我不吃,所以都会少水重新炖一遍喝汤。一年四季都可以吃喔!我喜欢健康饮食,喜欢少油少糖少盐尽量没有添加剂的做菜的饮食习惯,我熬煮的各种酱料都是零添加食品!喜欢天然,健康!所以也会一些功效好的汤水!有与我一样的朋友愿意与你们结伴共同交流进步!相互学习!努力身体棒棒哒!样子美美哒! |
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