烧茄子
烧茄子的做法
步骤1
把茄子切片，滚刀片。西红柿切片。葱姜蒜适量备用。步骤2
锅内放油，放油后紧接着放入适量白糖，糖变红色开始起沫，然后倒入茄子。过一遍油，等把油吸完以后倒出茄子。步骤3
往锅内加少许油，放入适量葱姜蒜，和先前准备好的西红柿，把西红柿熬成汤，如果想吃甜的这时候可以再放点糖进去放入茄子。
步骤4
等茄子把西红柿的汤汁全部吸收，即可出锅。
| 诗文 | 烧茄子 |
| 释义 |
烧茄子烧茄子的做法步骤1 把茄子切片，滚刀片。西红柿切片。葱姜蒜适量备用。步骤2 锅内放油，放油后紧接着放入适量白糖，糖变红色开始起沫，然后倒入茄子。过一遍油，等把油吸完以后倒出茄子。步骤3 往锅内加少许油，放入适量葱姜蒜，和先前准备好的西红柿，把西红柿熬成汤，如果想吃甜的这时候可以再放点糖进去放入茄子。
步骤4 等茄子把西红柿的汤汁全部吸收，即可出锅。烧茄子的烹饪技巧 |
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