蒜泥四季豆
四季豆不管是单炒还是烧肉都有自己独特的味道，夏天不想太麻烦又想吃的清爽来一盘蒜泥四季豆是个很好的选择。
蒜泥四季豆的做法
步骤1
准备好四季豆
步骤2
四季豆摘段撕筋，大蒜剥皮，剥皮前用刀轻拍可方便剥皮
步骤3
大蒜切蒜泥
步骤4
大蒜加入油锅爆香，加起四季豆翻炒变色
步骤5
加入盐、鸡精、水盖上锅盖，把水收干即可出锅蒜泥四季豆的烹饪技巧
1.四季豆在烹调前要撕掉筋，不然会影响口感也不好消化。2.四季豆一定要多煮一会儿，没有全熟的四季豆有毒。3.吃完大蒜含一点鲜牛奶也许对清楚味道有帮助哦。