薯泥大欧包

薯泥大欧包的用料

蒸熟红薯 1000g左右	面粉 600克左右
酵母粉 1小勺

步骤1

1000g左右的红薯蒸熟，去皮用勺子压成泥。

步骤2

根据实际情况拌入面粉，我加入了600克左右，1小勺酵母粉，拌匀。

步骤3

发酵24小时。

步骤4

取一块面团放入发酵篮子。

步骤5

再次发酵到2倍大。

步骤6

倒扣过来，切两刀排气。

步骤7

烤箱预热230度，烘焙40分钟。

步骤8

时间到立即取出

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