脆皮豆腐
今天老公突然想要吃豆腐，嘿嘿，总是吃辣豆腐，炖豆腐。于是我决定给老公换个新鲜的，脆皮豆腐，希望小伙伴们喜欢，可以加我的微信公众号，mmdxhh
脆皮豆腐的做法
步骤1
准备好一块北豆腐，记得要洗干净哈
步骤2
切成块状，稍微大点哈
步骤3
豆腐两面均匀的蘸上准备好的淀粉
步骤4
鸡蛋打散
步骤5
蘸好淀粉的豆腐在鸡蛋液里滚下，如下图
步骤6
豆腐蘸好鸡蛋液后裹上准备好的面包糠，效果如图
步骤7
锅内倒油，将豆腐放到锅里，煎炸至金黄色
步骤8
锅内留点底油，倒上番茄酱，加点清水，将煎好的豆腐倒入锅内，翻炒至番茄酱均匀裹在豆腐上，出锅装盘，撒上准备好的香菜脆皮豆腐的烹饪技巧
加上面包糠可能会不太好做，可以不加哈，觉得番茄酱酸可以加点糖哈