蕃茄蛋花拌汤

步骤1

第一步，准备食材，西红柿一个切成碎丁，青菜切成碎丁，鸡蛋一个打散，葱切成葱末，一小碗白面(选择碗口大些的好操作)，把水龙头打开，把流出来的水调成很小的水流，把白面放到水流下，边搅边转碗，把碗里的面搅成很小的面疙瘩，同时准备一壶开水 第二步，炒锅里放很少的油，油热后放入葱花炝锅，随后倒入一点儿生抽，把西红柿丁倒入煸炒几下倒入开水，把搅散好的面疙瘩边倒入开水锅里边用汤勺划散开，放入青菜碎，再把打散好的蛋液转圈倒入锅里，加入一点儿鸡精调味，因为有了生抽和鸡精，盐就不用放了，关火后就可盛出来吃了，(如果喜欢颜色略深些的，可加入一点儿老抽)