荠菜煎蛋
“天然之珍”~“灵丹草”古人对荠菜的平阶很高，它富含很多种维生素，防癌抗癌，对高血压和干眼症，夜盲症有很好的疗效
荠菜煎蛋的做法
步骤1
洗净，在开水里稍焯水片刻，捞出控干水切碎备用
步骤2
放一个鸡蛋与荠菜碎适量盐搅匀，锅里加少许油，倒入拌好的荠菜铺平，表面在放一个鸡蛋，小火慢煎。
步骤3
装盘，开吃荠菜煎蛋的烹饪技巧
现在正是吃荠菜的时节，到郊外晒晒太阳，挖点荠菜多惬意