诗文 | 大酱汤(懒人版) |
释义 |
大酱汤(懒人版)大酱汤的做法步骤1 所有食材洗净,西葫芦、土豆、胡萝卜切片,洋葱切丝,京葱、辣椒切圈!步骤2 蛤蜊买回来后洗净养着,放点盐,让其吐沙。步骤3 大酱汤一定要用第二遍淘米水,加入三汤勺大酱,两汤勺辣酱,搅匀,放入石锅,煮开。步骤4 开后,放入适量油,加入胡萝卜,土豆煮,西葫芦,水再开后,放入豆腐,洋葱,再煮开后,放入京葱,辣椒,金针菇,再煮一会儿,放入蛤蜊,因为蛤蜊放入太早,容易老。食材每次放入后,煮一煮,再接着放入其他食材,这样可以更入味。大酱汤的烹饪技巧 |
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