双色蝴蝶卷
家里有好些胡萝卜，放的时间长了就都变蔫了，正好今天发面就想着用胡萝卜汁和面，发了两块面团，我也做个双色的蝴蝶卷，蒸出来的蝴蝶卷还不错，就是个大了点，哈哈
蝴蝶卷的做法
步骤1
白面粉加适量酵母用清水和成面团，放温暖地方发酵两倍大
步骤2
胡萝卜榨汁滤出汁，加白面粉和酵母和成面团，放温暖地方发酵两倍大
步骤3
两块面团排气、揉匀，再饧发半小时
步骤4
将白面团揉匀用擀面杖擀成圆面皮
步骤5
胡萝卜面团也擀成圆面皮
步骤6
将两张面皮重叠在一起
步骤7
然后卷成卷
步骤8
用刀切成一段一段的
步骤9
取两个小段，挨着平放在一起
步骤10
用筷子在中间一夹，再将蝴蝶的触角弄好就做成了
步骤11
蒸锅坐水，间隔的摆入蝴蝶卷
步骤12
盖盖，大火蒸20分左右，蒸好后关火再焖两三分后开盖蝴蝶卷的烹饪技巧
胡萝卜榨汁用滤出的汁和面，剩下的胡萝卜渣我用来炸丸子了 花卷蒸好后不要立即开盖，关火焖两三分后再开盖