墨西哥玉米Tortilla (for taco)
墨西哥玉米Tortilla (for taco)的做法
步骤1
在碗中将玉米粉和热水搅匀,大致混合后可以搓揉.搓揉时可以适当加粉和水.搓揉充分后用保鲜膜严实包好,室温下放大约30分钟.步骤2
将不粘锅用中火预热.步骤3
将面团等分成7~8份,并擀成直径约15cm左右的圆形.步骤4
将成型的tortilla放入锅中,约30秒,或者是tortilla开始变褐色并开始胀.之后将tortilla翻面,重复之前步骤.熟了后可以放盘,准备制作taco.墨西哥玉米Tortilla (for taco)的烹饪技巧
这个分量大概可以做7~8个tortilla.