诗文 | 红烧排骨 |
释义 |
红烧排骨这个菜经常做,老公隔段时间就馋,一定要小火慢炖才好吃 红烧排骨的做法步骤1 排骨焯水后,锅里放油后倒入排骨炒,炒出香味步骤2 倒入老抽生抽炒糖色,翻炒出焦糖香味后倒入开水!要开水哦步骤3 加入桂皮、八角、香叶、花椒、草果、葱段、姜片、盐大火烧开后小火慢炖半个小时左右,中间水少了也要加开水哦步骤4 肉烂了后加入冰糖大火收汁,这步的时候不要离开哦,别糊了步骤5 要不要来一块啊红烧排骨的烹饪技巧 |
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