诗文 | 芝麻酱糖饼 |
释义 |
芝麻酱糖饼冬季里,浓香芝麻酱,暖宫的红糖,都是极好的食材,做出香脆的芝麻酱糖饼,相当温暖哦。 芝麻酱糖饼的做法![]() 步骤1 在面粉中慢慢放入温水,边加水边用筷子搅拌成絮状。揉好后用保鲜膜覆盖静置半小时。![]() 步骤2 芝麻里放一勺香油,一个方向搅拌。![]() 步骤3 搅拌到芝麻酱能线状流下,堆叠后缓慢消失为宜。![]() 步骤4 醒好的面团,擀成薄面片。![]() 步骤5 撒上芝麻酱,用勺子磨平。![]() 步骤6 在芝麻酱表面撒上红糖,尽可能捏碎红糖颗粒。太硬的红糖块不要。![]() 步骤7 顺着长边卷起,封口黏住。![]() 步骤8 切成均匀的面块。![]() 步骤9 两边封口捏紧,擀成薄饼。![]() 步骤10 电饼铛里放少许油,选择烙饼状态,依次做好。![]() 步骤11 做好的糖饼趁热切开,吃起来特别香脆。芝麻酱糖饼的烹饪技巧 |
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