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党参当归黄芪红枣油鸡汤
释义
党参当归黄芪红枣油鸡汤
党参当归黄芪红枣油鸡汤的用料
油鸡 1只
党参 2条
当归 6片
黄芪 一小撮
红枣 3颗
枸杞 一小撮
盐 适量
党参当归黄芪红枣油鸡汤的做法
步骤1
我用的是油鸡,这个分母鸡、公鸡和童子鸡,对这个没有特别要求,就随便挑了一种,尝着还不错
步骤2
党参、黄芪、当归泡冷水洗净备用
步骤3
速冻肉食快速解冻的方法:1、有微波炉可以直接解冻 2、泡冷盐水。切忌不能用热水,不然会分解一种致癌物质。由于在宿舍没有条件,所以只能泡水解冻了,解冻后切块,不用太小块
步骤4
将鸡放入开水煮沸3分钟,这样把油和一些残留的血都可以去净,煮汤会清淡,不油腻,更健康
步骤5
把过了水的鸡块和配料放一起,水多放点,我用的是1.5L的小电饭煲,水放了一锅,由于赶着要带走,所以只熬了一个小时多点,如果时间充足可以多熬会,熬好之前的20分钟放大枣,前10分钟放枸杞。
步骤6
晚上光线不好,拍的没有实物好看,汤的色泽很棒,而且味道太美了,混着药材和大枣的清香,味道很甘甜,而且绝对是大补,男朋友说特别香~
党参当归黄芪红枣油鸡汤的烹饪技巧
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更新时间:2025/8/7 23:19:57