诗文 | 绿豆糕 |
释义 |
绿豆糕绿豆是夏天的必备品。炖汤、做糕,都可以! 绿豆糕的做法步骤1 晚上泡好,第二天褪去绿外套哦!步骤2 褪去绿外套露出白色肌肤 !步骤3 放在蒸锅里蒸熟蒸软!步骤4 蒸软后用刮刀刮匀称!直至无颗粒状!步骤5 把不沾锅烧热放进黄油,再放入刚才的绿豆,炒干一点,再放上蜂蜜,再炒一下。再放上细白糖,再炒干,看到可以抱成团的样子,盛出来。(这时候可以放切碎了的蔓越莓,也可以不放,凭自己喜欢而选择。)步骤6 把自己喜欢的各种模具用上,模具擦一点橄榄油或者其他食用油,防止沾模。步骤7 也可以用冰皮包上绿豆泥,放冰箱里冷藏后超好吃!步骤8 也可以用可可粉、绿茶粉、杏仁粉、制成各种口味的绿豆糕!馅里面可以放切碎了的蔓越梅,也可以不放!步骤9 放冰箱里冷藏,更好味!步骤10 抺茶粉5g就够了!绿豆糕的烹饪技巧 |
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