椰子牛奶竹丝鸡汤
椰子牛奶竹丝鸡汤的做法
步骤1
椰子从椰壳里取出（或请售者处理），椰青也留着。
步骤2
切块状
步骤3
竹丝鸡宰洗净，去内脏、尾部等。怕油腻的去皮。竹丝鸡焯水后再洗一遍去掉表面的浮沫。
步骤4
先把椰子、竹丝鸡和生姜放进瓦煲内
步骤5
加入椰青，然后倒入清水半煲
步骤6
加入红枣
步骤7
姜片三片，武火煲沸改文火煲2个半小时
步骤8
食用前调入牛奶稍滚即下适量食盐便可。