鸡丝凉面
鸡丝凉面的做法
步骤1
黄瓜洗净切丝，鸡胸肉煮熟，撕成鸡丝备用；步骤2
将生抽、醋、花椒面、香油、芝麻酱、红油加少许清汤搅拌均匀，制成调味汁；步骤3
锅中烧一锅开水，待水滚后，下切面煮熟，捞出过凉水，沥干水分，放入盘中备用；步骤4
将黄瓜丝和鸡丝放在过完水的凉面上，淋上调味汁，拌匀即可。
| 诗文 | 鸡丝凉面 |
| 释义 |
鸡丝凉面鸡丝凉面的做法步骤1 黄瓜洗净切丝，鸡胸肉煮熟，撕成鸡丝备用；步骤2 将生抽、醋、花椒面、香油、芝麻酱、红油加少许清汤搅拌均匀，制成调味汁；步骤3 锅中烧一锅开水，待水滚后，下切面煮熟，捞出过凉水，沥干水分，放入盘中备用；步骤4 将黄瓜丝和鸡丝放在过完水的凉面上，淋上调味汁，拌匀即可。鸡丝凉面的烹饪技巧 |
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