蒜苗炒肉丝
蒜苗营养丰富，搭配肉丝，孩子们的至爱
蒜苗炒肉丝的做法
步骤1
蒜苗洗净，切成2至3厘米小段，装盘。
步骤2
猪肉，也可以是牛肉，切成丝，用料酒，淀粉腌制二十分钟。
步骤3
热锅冷油，下入肉丝翻炒，炒至肉丝变色，起锅。
步骤4
锅内少许油，下蒜苗翻炒五分钟左右。
步骤5
继续下入炒过的肉丝，翻炒几下，放料酒，酱油，闷盖2分钟。
步骤6
成品出锅，味道不错，是春天的一道美食。