少油鱼香肉丝（家常营养小炒）
本人很喜欢鱼香肉丝，但是又不太爱吃辣，在家为了做得更加营养，更家常，把鱼香肉丝改良了下。少油、更多菜品，更加营养。
鱼香肉丝的做法
步骤1
猪里脊、胡萝卜、青椒、泡好的木耳切丝，大蒜切沫备用。步骤2
猪里脊里放入1-2大勺淀粉、一点点醋，抓匀放置一会，为了肉更鲜嫩。步骤3
锅中烧油加热，（喜欢辣椒的可以此时放1-2个干辣椒，待煸出香味）放入腌制好的猪里脊煸炒，表面成白色。步骤4
依次放入胡萝卜煸炒几下，待胡萝卜有点蔫软，再放入木耳，煸炒几下，最后放入青椒煸、蒜末煸炒。步骤5
放入醋、糖、盐，少量酱油（少放酱油，只为上色）待里面的蔬菜都被炒透即可出锅。