裤带面
裤带面的做法
步骤1
盐溶于水中，一点点加入面粉中，活成光滑的面团，一旁醒制30分钟
步骤2
擀成圆饼装
步骤3
切宽条
步骤4
盘子里刷少许油将面条分散摆进去，面条表面也刷少许油，盖保鲜膜醒制30分钟
步骤5
时间到了，拿起一条宽面，边捏边抻，厚薄宽窄随你喜欢
步骤6
水开了，煮面条裤带面的烹饪技巧
1、和面时加少许盐，让面条更劲道 2、面条表面要刷油，这样抻面不粘连